7 Soluzioni per le tue Colazioni

La colazione è il pasto che dà il via alla nostra giornata, ma troppo spesso viene trascurata o resa monotona. In realtà può diventare un momento di puro piacere e allo stesso tempo un’occasione per nutrire il corpo in modo sano ed equilibrato.
Con le ricette fit che troverai in questa pagina puoi portare in tavola colazioni gustose, semplici da preparare e perfette per chi vuole restare in forma senza rinunciare al sapore.

In questo articolo trovi una selezione di 7 ricette fit per la colazione direttamente dal ricettario In forma con gusto, che raccoglie ben 30 proposte dolci e bilanciate. Provale subito e, se ti piacciono, non perderti il ricettario completo!

1. Pancake proteici

Ingredienti:

  • 50 g di farina di avena
  • 200 ml di albume
  • 15 g di proteine in polvere
  • 1 banana matura
  • dolcificante a piacere
  • sciroppo d’acero 0 kcal

Procedimento: inizia montando gli albumi a neve con una frusta. Schiaccia la banana fino a ridurla in purea, quindi uniscila alla farina, alle proteine e al dolcificante. Amalgama il tutto delicatamente dal basso verso l’alto, poi versa il composto in una padella antiaderente ben calda. Copri con il coperchio e lascia cuocere a fiamma bassa per circa 1-2 minuti per lato. Una volta pronti, impila i pancake e condiscili con lo sciroppo d’acero.

2. Banana Bread proteico

Ingredienti:

  • 60 g di farina di avena
  • 20 g di proteine in polvere
  • 3 g di lievito vanigliato
  • 1 banana matura
  • 20 g di miele
  • 200 ml di latte scremato

Procedimento: preriscalda il forno a 180°. In una ciotola schiaccia la banana fino a ottenere una purea, quindi aggiungi la farina e il lievito, incorporando poco alla volta il latte mentre mescoli per creare un composto denso e cremoso. Aggiungi il miele e amalgama bene. Versa l’impasto in uno stampo a scelta e cuoci in forno per circa 20 minuti. Una volta sfornato, lascia raffreddare prima di servire.

3. French Toast proteico

Ingredienti:

  • 2 fette di pan bauletto
  • 150 ml di albume
  • 30 g di frutti di bosco
  • 1 cucchiaino di cannella
  • dolcificante a piacere

Procedimento: preriscalda una padella antiaderente. In un piatto fondo unisci albume, cannella e dolcificante, sbattendo con una forchetta. Inzuppa le fette di pane nel composto e adagiale nella padella calda, facendole cuocere per circa due minuti per lato. Una volta pronte, guarnisci con i frutti di bosco e servi subito.

4. Cookies light

Ingredienti:

  • 50 g di fiocchi di avena
  • 100 ml di albume
  • 20 g di miele
  • 20 g di gocce di cioccolato
  • 100 ml di latte scremato

Procedimento: preriscalda il forno a 180°. In una ciotola unisci tutti gli ingredienti tranne il latte, che dovrai versare poco alla volta fino a ottenere un composto denso e cremoso. Distribuisci l’impasto su una teglia rivestita con carta forno, dando la forma desiderata ai biscotti. Cuoci per 15-20 minuti, poi lasciali raffreddare prima di gustarli.

5. Crêpes proteiche

Ingredienti:

  • 50 g di farina di avena
  • 130 ml di albume
  • 80 ml di acqua
  • 60 g di budino proteico

Procedimento: in una ciotola mescola farina, albume e acqua fino a ottenere un composto omogeneo. Riscalda una padella antiaderente e versa poco impasto per volta, formando crêpes sottili. Cuoci circa un minuto per lato. Una volta pronte, farciscile con il budino proteico, arrotolale e servi subito.

6. Porridge cheesecake

Ingredienti:

  • 40 g di fiocchi di avena baby
  • 100 ml di latte di mandorla senza zuccheri
  • 10 g di semi di chia
  • 100 g di yogurt greco 0%
  • 20 g di marmellata light
  • 10 g di cacao amaro
  • 25 ml di acqua
  • dolcificante a piacere

Procedimento: in un pentolino versa il latte di mandorla insieme ai fiocchi di avena, ai semi di chia e al dolcificante, cuocendo fino a ottenere una consistenza cremosa. Trasferisci il porridge in un bicchiere e componi vari strati alternando yogurt greco, marmellata e una crema preparata con cacao e acqua. Lascia riposare tutta la notte in frigorifero per una colazione fresca e golosa.

7. Fettamisù proteico

Ingredienti:

  • 4 fette biscottate
  • 150 g di yogurt greco 0%
  • 5 g di cacao amaro
  • caffè q.b.
  • dolcificante a piacere

Procedimento: prepara il caffè e dolcificalo secondo i tuoi gusti. Inzuppa la prima fetta biscottata nel caffè e sistemala su un piatto, quindi coprila con uno strato di yogurt. Ripeti l’operazione fino a completare gli strati e termina con una spolverata di cacao amaro. Lascia riposare in frigorifero per circa 30 minuti prima di servire.

Queste 7 ricette sono solo un assaggio di ciò che puoi preparare ogni mattina senza annoiarti e senza rinunciare al gusto.
Nel ricettario completo In forma con gusto troverai 30 idee per colazioni fit, facili da realizzare e bilanciate nei macronutrienti.

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